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內容簡介
中國是世界茶葉的發源地，種茶、製茶、飲茶均為天下先。
由煎煮飲到乾燥收藏，甚或入菜而食，中國人對茶的研究及利用歷經了漫長的過程，或妙手偶得，或刻意求變，不斷地發現及提升製茶的方法與工藝，創造出千姿百態、異彩紛呈的各色茶種，有綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶以及烏龍茶等。
每一類的品種都有代表性的傳統名茶，而每種名茶均具有其獨特的色、香、味、形。
茶的演進歷程，如同一幅意境悠遠的生活畫卷，讓人情不自禁想深入探索，細細品味。
《中國茶譜》引領您進入茶的世界，一覽各類茶品的多樣外形及內質風味，讓您在享受清香茶飲的同時，也能領會一杯茶中所蘊含的豐富內涵。
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