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3招搞定450道省荷包美味料理物超所值

博客來飲食-食譜分類超值好書

新手升級變大廚的必備精華書
五星級美味，只要3招就搞定，在家吃大餐，就是這麼簡單！
廚藝加創意，荷包輕鬆省，做菜變得好有趣

　　◎舉一反三的美味，常見食材豪華版大變身。
　　◎煎、煮、炒、炸、醃，輕鬆學會各種烹飪技巧。
　　◎從前菜、主菜、甜點到醬料，料理多樣又美味。
　　◎搭配季節食材和體質，全家都能吃出美味和健康。

本書特色

　　書中介紹450道美味的佳餚，只要用心學，跟著作，不用再花大錢買外食，在家就能吃得健康又開心！

　　●介紹基本料理和日常料理，依據不同階段分類，簡單易學。
　　書中介紹常見食材來製作醃泡菜、招待客人的料理等各式菜餚的製作方法，利用循序漸進的方法，新手很快就能學會各種烹飪技巧。

　　●詳細說明製作料理的步驟Point
　　提供每道料理的詳細製作方法，以及製作要領，另外還介紹食材處理方法、製作湯的方法、製作基本調味料＆醬汁作法等，可以在製作各式種料理時靈活運用。

　　●使用很多便宜且季節性的食材
　　季節性的食材不但味美，而且營養豐富。本書介紹利用季節性食材，節省飲食開支和製作營養食譜的要領。

　　●愛吃的泡菜也能親自醃漬
　　愛吃泡菜的人，可以按照個人口味放入調味料和調整醃漬時間。本書使用圖片，詳細說明製作泡菜和醃蘿蔔的方法，讀者只要跟著步驟做就可以了。

　　●為女性朋友準備的簡單料理
　　本書為職業女性和不會做料理的家庭主婦介紹了多種製作方法，料理上十分簡單便的料理，例如介紹製作快捷早餐的方法、製作美味米飯以及麵食的方法等。

作者簡介

Woongjin ThinkBig

　　熱愛料理、用心生活，擁有無限的創意和豐富的學習力，喜歡一邊看著食譜，一邊和朋友討論製作方法。

　　每當看到家人津津有味的吃飯時，心中就滋生出無限喜悅，廚藝在不知不覺中又提升了。他認為做出好菜和頭腦好壞無關，只要保持快樂的心情用心煮，絕對可以找到訣竅。期許這本食譜會帶給讀者許多烹飪樂趣。即便廚藝不佳也不要氣餒，只要用心，一定能做出美味的料理！

譯者簡介

崔冬梅

　　國立大學文學系畢，長期在韓國旅行社和韓國企業擔任翻譯人員，翻譯作品有《拿著花的男子》和《輕鬆學漢語》等書。